和记

近年来，，，
，中国威士忌酒厂建设速率加速，，，
，阻止2024年，，，
，中国境内（包括中国台湾地区的2家）拥有法人资格从事威士忌生产和谋划活动的单位总数抵达45家，，，
，其中已经投产的项目有26个，，，
，试运营的有1个，，，
，在建的有10个，，，
，尚有8个项目处于待建状态。。。。
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。。2023年，，，
，中国威士忌产品总产量抵达50000千升，，，
，同比增添127%，，，
，总产能生长妄想抵达250000千升。。。。
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凭证和记咨询研究中心宣布的《中国威士忌酒行业市场供需现状及生长趋势展望报告》显示，，，
，海内部分威士忌酒厂在生产手艺和装备方面取得了前进，，，
，一些企业的酿酒装备基本实现国产化，，，
，并且在一直探索立异生产工艺，，，
，例如实验使用黄酒桶、蒙古栎桶等中国本土质料举行陈酿，，，
，为威士忌增添奇异风韵。。。。
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随着威士忌文化在中国的渗透和普及，，，
，叠加消耗者对高品质洋酒需求增添，，，
，中国威士忌市场规模一直增添。。。。
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。。2023年我国威士忌的市场规模约55亿元，，，
，同比增添10%，，，
，从2013年的12.88亿元到2023年增添近4.2倍。。。。
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现在，，，
，中国威士忌市场上入口品牌仍然占有较大的市场份额，，，
，英国、美国、日本和爱尔兰是中国入口威士忌的主要泉源国。。。。
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。。不过，，，
，随着国产威士忌品牌的一直涌现和品质的提升，，，
，国产威士忌在二级市场的流通增添，，，
，逐渐获得消耗者的认可。。。。
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为了更好地顺应中国市场和消耗者的需求，，，
，威士忌企业将增强本土化探索。。。。
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。。一方面，，，
，在质料上可能会接纳中国本土的谷物，，，
，如大麦、青稞等；；；；；；；；另一方面，，，
，在酿造工艺和陈酿方法上，，，
，连系中国的文化和古板，，，
，立异出具有中国特色的威士忌产品。。。。
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和记咨询行业剖析人士体现，，，
，一些具有威士忌生产优势的地区，，，
，如浙江千岛湖、四川峨嵋、山东烟台等，，，
，将威士忌工业与外地的旅游工业相连系，，，
，生长酒旅融合项目。。。。
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。。通过打造威士忌酒庄、威士忌文化体验中心等，，，
，吸引游客前来旅行、品鉴，，，
，推动威士忌工业的生长。。。。
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